Sprühtrockner für Milchpulver

Sprühtrockner für Milchpulver

Sprühtrockner für MilchpulverDetails

Entwickelt für Forschungs- und Entwicklungsabläufe im Lebensmittelbereich - Ein Sprühtrockner für Lebensmittelzutaten, der kleine Testchargen von Säften, Extrakten, Emulsionen und Aromasystemen zu Pulver verarbeiten kann.
Feines Pulver durch Rotationszerstäubung - Der einstellbare Rotationszerstäuber mit bis zu 36.000 U/min hilft bei der Herstellung feiner, gleichmäßiger Pulver mit kontrollierbaren Eigenschaften.
Sanft zu hitzeempfindlichen Aromen - Einlass auf 30 Grad, Auslass auf 30–140 Grad und eine durchschnittliche Trocknungszeit von 1,0–1,5 s tragen dazu bei, thermische Schäden an Aroma und Farbe zu begrenzen.
Mindestbeschickung von 50 ml - Testen Sie teure oder begrenzte Geschmacks- und Zutatenproben ohne Massenproduktion.
Bis zu 3 l/h Zufuhrrate - Effizient genug für Parameter-Screening und kleine{2}}Batch-Entwicklungsläufe.
Stabile Zufuhr mit einer peristaltischen Pumpe - Die gleichmäßige, einstellbare Flüssigkeitszufuhr eignet sich für verschiedene Lebensmittelzuführungen (Lösungen, Emulsionen, Suspensionen).
Kompakte und komplette - 6 kW Heizung, 0,75 kW Abluftventilator, 7 kW / 220 V; L1100*B900*H1600 mm, 150 kg.

Sprühtrockner für Milchpulveranwendungen
Entwicklung von Pulvern für Lebensmittelzutaten: Obst- und Gemüsesäfte, Pflanzenextrakte, Tee, Kaffee, Honig und Milchflüssigkeiten
Forschung zur Trocknung von Geschmacks- und Aromasystemen, einschließlich Studien zur Träger-/Verkapselungsmatrix
Versuche zur Emulsions- und Suspensionstrocknung von Saucen, Pasten und Konzentraten
Stabilitäts-, Sensorik- und Rehydrierungsstudien an Prototypen von Lebensmittelpulvern
Machbarkeit kleiner-Chargen und Scale-up-Parameterzuordnung für Lebensmittelpulver

FAQ

Q1. Kann Milch mit dieser Maschine sprühgetrocknet werden?
Ja. LPSD-3L Pro eignet sich für kleine -Versuche zur Sprühtrocknung von Milch. Es nutzt die Zentrifugalzerstäubung, unterstützt eine Zufuhrrate von bis zu 3.000 ml/h und erfordert ein Mindestzulaufvolumen von 50 ml. Die endgültigen Ergebnisse sollten durch Tests bestätigt werden.

Q2. Welche Faktoren beeinflussen die Milchpulverbildung?
Milchfeststoffe, Viskosität, Zufuhrgeschwindigkeit, Einlass-/Auslasstemperatur und Zerstäubergeschwindigkeit beeinflussen die Pulverbildung. Die Zerstäubergeschwindigkeit ist bis zu 36.000 U/min einstellbar.

Q3. Sollte Milch vor der Sprühtrocknung konzentriert werden?
Die Vor-Konzentration ist optional. Es kann die Trocknungseffizienz verbessern, eine übermäßige Konzentration kann jedoch die Viskosität erhöhen und die Zuführung beeinträchtigen. Die geeignete Konzentration sollte durch Versuche bestätigt werden.

Q4. Wie wirken sich die Einlass- und Auslasstemperaturen auf die Milchtrocknung aus?
Höhere Temperaturen erhöhen die Trocknungsintensität, können jedoch die Hitzeeinwirkung erhöhen. Niedrigere Temperaturen sind schonender, erfordern jedoch möglicherweise eine geringere Zufuhrgeschwindigkeit. Der LPSD-3L Pro unterstützt Einlasstemperaturen von 30–300 Grad und Auslasstemperaturen von 30–140 Grad.

F5. Kann die Maschine für Molke oder andere Milchflüssigkeiten verwendet werden?
Ja. Es kann für Molke und andere Milchflüssigkeiten ausgewertet werden. Bitte geben Sie vor dem Test den Feststoffgehalt, die Viskosität und die gewünschten Pulvereigenschaften der Flüssigkeit an.

F6. Was sollte ich bei einem kleinen Milchpulverversuch bewerten?
Überprüfen Sie Pulverfeuchtigkeit, Ausbeute, Löslichkeit, Partikelgröße, Aussehen, Wandhaftung, Sprühstabilität, Zufuhrgeschwindigkeit, Temperaturen und Zerstäubergeschwindigkeit.

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